Петрушка Богатырь

50,00
р.
Основные характеристики:
  • Вид: листовая
  • Длина листьев: длинные
  • Окраска листьев: темно-зеленая
  • Форма листьев: треугольная
  • Длина: средняя
  • Масса, г: 110
  • Холодостойкость: холодостойкий
  • Средняя урожайность зелени: 3 кг/м²
  • Средняя урожайность корнеплодов: 10 кг/м²
Описание сорта
Это холодоустойчивый сорт, который отличается высокой урожайностью и может давать урожай, даже будучи выращенным в тени. Уборка облегчается тем, что корень слабо крепится в земле, при этом собирать урожай можно несколько раз за период роста. Богатырь может размножаться самосевом, а его корни и листья обладают ярко выраженным ароматом и экстрактивными свойствами.
Внешний вид
Сорт имеет мощную, полуприподнятую, облиственную розетку, каждая ветвь которой насчитывает 30-100 длинных, треугольных, темно-зеленых листьев. После срезки петрушка хорошо отрастает. Для корнеплода характерна средняя длина и вес около 110 г.
Назначение и вкусовые качества
Текстура зелени нежная, поэтому рекомендуется для употребления в свежем виде, к тому же ее сильный аромат лишь прибавит пикантности любому блюду и сделает его максимально аппетитным. В целом же зелень Богатыря можно использовать для любых кулинарных целей.
Сроки созревания
От начала всходов до состояния технической спелости овоща проходит 70-90 дней, что характерно для сортов с позднеспелым сроком созревания. Обычно срок уборки урожая растягивается на период с июня по октябрь. После сбора урожая верхнюю часть петрушки обрезают, очищают от грунта, сушат и укладывают на хранение в прохладное место, где овощ может храниться до 5 месяцев. Допускается сразу замораживать продукт. Корнеплоды применяют для выгонки зелени зимой.